| Kapitel 1 | Vom Schwein |
| Kapitel 2 | Vom Rind und Kalb |
| Kapitel 3 | Vom Geflügel |
| Kapitel 4 | Vom Lamm |
| Kapitel 5 | Vom Wild |
| Kapitel 6 | Vegetarisches |
| Kapitel 7 | Pasta |
| Kapitel 8 | Basmatireispfannen |
| Kapitel 9 | Fisch und Baguettes |
| Kapitel 10 | Gemüse |
| Kapitel 11 | Sättigungsbeilagen |
| Kapitel 12 | Suppen |
| Kapitel 13 | Fleischpfannen |
